La Logística según Carrefour

La Logística según CarrefourMe pareció interesante ver qué dice oficialmente Carrefour acerca de la Logística en general y de su propia logística en particular – teniendo en cuenta que son los dueños de Tía, y que durante años, la ARLOG realizó una “Visita guiada al Centro Nacional de Distribución de Tía” como parte de su programa de cursos y visitas, tomándolo como modelo …

 

Objetivo de la Logística de Carrefour Argentina

Garantizar la presencia en góndola del surtido ofrecido, en el tiempo y forma adecuada, para que nuestros clientes puedan acceder a la gama más completa de productos del mercado al mejor precio.

Logística Carrefour Argentina. Nuestra historia.
 
Las tareas llevadas a cabo en la Logística incluyen a las de Abastecimiento, Operaciones, Transporte y Administración.La Logística actual de Carrefour nace en el año 1999 con la apertura del Centro de Distribución de Esteban Echeverría donde se comienza con la operación de productos alimenticios, extendiéndose luego a los no alimenticios. Luego de la fusión con Supermercados Norte, en el año 2001 se agregaron los Centros de Distribución de Munro y Tortuguitas, desde donde se abastecía a todos los supermercados ubicados en Capital, GBA e Interior del país. En el año 2002, se cerró el Centro de Distribución de Tortuguitas concentrando la operación en los Centros de Distribución de Esteban Echeverría y Munro.Quedó así configurado el esquema actual de la Logística de Carrefour Argentina.
 
¿Qué se distribuye?
 
Desde los Centros de Distribución es entregada mercadería clasificada en los siguientes rubros:
Productos de gran consumo: alimentos secos, bebidas y limpieza.
Productos no alimenticios: Bazar, Electrodomésticos, Textil
Productos Frescos: Frutas y Verduras, Carnes.
Además del manejo de la mercadería que pasa por los Centros de Distribución, se realizan los pedidos de las Tiendas de aquellos proveedores que entregan directamente en las mismas.
 
¿Cómo?
 
Para llevar a cabo el abastecimiento de 25 Hipermercados Carrefour y 140 Supermercados Norte, bajo la modalidad Estándar y Cross Docking se prepara la mercadería de acuerdo al pedido realizado automáticamente por las Tiendas, que tienen en cuenta distintos parámetros (Vta/Stock Lead Time). En Esteban Echeverría existe una plataforma acondicionada para el manejo de Frutas y Verduras.El abastecimiento de carnes se realiza desde Frigoríficos que faenan el ganado bajo normas Carrefour y entregan los cortes en las Tiendas. El transporte es 100% tercerizado a todas las bocas y a las plataformas de transferencia de mercaderías situadas en el interior del país.
 
¿Qué otras cosas se hacen?
 
Otra actividad logística es la entrega a domicilio, de electrodomésticos, desde el Centro de Distribución de Buenos Aires; servicio que también se ofrece en Córdoba. A través de Call Centers se coordinan con los clientes los horarios de entrega.
 

 
Link a la página de Carrefour – Logística AQUÍ
 
Hace un año la página no terminaba así; seguía con:
 
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Me pareció interesante registrar y trasmitir lo que una cadena de Supermercados (Carrefour en este caso) le dice al “gran público” acerca de la Logística. Personalmente me parece que se quedaron en un “ni”: decir lo que dicen y no decir nada, hubiera sido lo mismo.
 
Leyendo e interpretando, comento:
1- no dicen nada acerca de la logística anterior a 1999 – ya había más de 20 locales funcionando en Argentina, el primero de ellos en 1982;
2- sí menciona la “fusión” con Supermercados Norte, en 2001;
3- existe una página www.norte.com.ar donde cuenta su historia hasta 2001-2002 en que “El grupo Carrefour tomó el control de Supermercados Norte” (que intentaba unificar bajo una bandera la red formada por Norte, La Florida del Norte, Abud, Los hermanitos, Tanti, El gurí, Tía, Tía Express y Casa Lorenzano, lo que recién se terminó el año siguiente) – pero en esta página no se menciona la Logística, pese a las similitudes en el diseño. Pero sí propone la entrega a domicilio en casi todos sus supermercados – como también lo hace Carrefour, con la diferencia que Norte ofrece la entrega dentro de las dos horas de realizada la compra, y Carrefour en tres
4- no menciona cómo se coordina esta operación “100% tercerizada”;
5- en un párrafo se dice que desde los Centros de Distribución se distribuyen productos frescos – carne entre ellos – mientras en el siguiente refiere que “El abastecimiento de carnes se realiza desde Frigoríficos que faenan el ganado bajo normas Carrefour y entregan los cortes en las tiendas”
 
Quizás estos son algunos de los motivos por los que no se explayaron como podrían haberlo hecho, tienendo en cuenta la magnitud de la operación logística que realmente manejan – y recordando que en la ARLOG, hace unos años, uno de los cursos consistía en una Visita guiada al Centro Nacional de Distribución de Tia (hoy parte de Norte, parte de Carrefour).
 
 
 
 

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