El Proceso Logístico

LA LOGÍSTICASe dan definiciones del proceso logístico, el proceso que atraviesa horizontalmente toda la empresa y cuya adecuada gestión es la única manera de simultaneizar:
1- Dar satisfacción al cliente, y
2- Obtener Utilidades
Analizamos sus requerimientos, las oportunidades de ahorro en el transporte, y pros y contras del outsourcing


 
 

El Proceso Logístico

Aspectos a tener en cuenta al analizar el Proceso Logístico, para minimizar sus costos y para analizar su outsourcing

Qué es / Minimice sus costos / Analice el Outsourcing

 
Definición:
Es el proceso de planificación, operación y control del movimiento y almacenaje de mercaderías, servicios e información relacionados, que se realiza con el propósito de satisfacer al cliente, al menor costo efectivo total
 
LA LOGÍSTICA

La Logística:
* Comprende a proveedores y clientes (la cadena de abastecimiento)
* Es tan importante para empresas productoras como distribuidoras
* Tiene foco en el cliente
* Agrega valor
* El costo es un factor determinante
 
En su práctica hay especializaciones:
* en el abastecimiento y la distribución
* en los procesos de transformación (fabricación)
* en las transacciones internacionales
 
 
El Objetivo:
Entregar el producto convenido, en el lugar establecido, en el momento acordado, en la condición apropiada, con la documentación correcta y con el costo adecuado
 
 
Rasgos distintivos de un servicio logístico:
*
Adecuada disponibilidad de artículos en stock
* Ciclos “pedido – a – entrega” de longitud adecuada
* Entregas en el momento comprometido
* Seguridad contra roturas, mermas o robos
* Información en plazo aceptable del status de cada envío
* Respuesta predecible a urgencias
* Claros procedimientos para cambios, reclamos y devoluciones
* Documentación comprensible
 
 
Oportunidades de ahorro en el transporte:
* Utilizar los vehículos de mayor porte posible
* Aprovechar las capacidades máximas de los vehículos
* Mantener la secuencia de entregas que brinda el ruteo óptimo
* Minimizar las causales de urgencias
* Reducir las frecuencias, si es posible, de acuerdo con la capacidad del vehículo o consolidando pedidos
* Reducir los tiempos de acceso, carga y descarga
 
 
Ejemplo típico:
En el abastecimiento de insumos, desde proveedores ubicados en la misma área geográfica que la planta de ensamble:
 

Sus proveedores le entregan en su Planta. Es usual que no le facturen los fletes de entrega.
Pero los mismos están en el costo de sus proveedores, por lo que también son un costo para usted.
Sin ninguna duda, en la mayoría de las situaciones podrá conseguir un mejor costo bajo el esquema de retirar insumos de sus proveedores bajo esquemas predeterminados, que sirvan a ambos.
Y el más económico es el “recorrido lechero” (milk run).
 
 
Características por Industria:
* Consumo Masivo (alimentos, limpieza)
Gran volumen
Baja relación precio / volumen o peso

* Automotriz
Sincronización
Gran diversidad de items

* Industria Farmacéutica
Nivel de servicio
Alta relación precio / volumen o peso

* Correo
Operaciones globalizadas
Seguimiento y localización

* Venta Directa
Nivel de servicio
Gran diversidad de items
Baja-media relación precio / volumen o peso

 
 
Outsourcing – Ventajas vs Desventajas:
* Flexibilidad en la disponibilidad del servicio vs Rigideces del servicio
* Costos fijos –> variables vs Dependencia o reducción del control
* Transportista tiene economías de escala vs Su utilidad es un costo
* Minimiza capital inmovilizado vs Tiempo+ recursos para tercerizar
* Menos problemas de personal vs Abrir información sensible

Analice: Está tratando de tercerizar una operación que no puede gestionar eficientemente?
 
La respuesta debe ser: El Outsourcing es el mejor negocio.
 
No se debe tercerizar lo que no se puede gestionar.

 
 
Basado en un seminario dictado por el Cdor Carlos Musante, de ARLOG www.arlog.org
 
Que por qué aparece aquí Producción?
Porque es un eslabón de la cadena logística, o cadena de abastecimientos (Supply Chain).

 
 
Glosario:
Inbound (también Logística Inversa): Materiales que entran a la Planta
Outbound (también Logística de Distribución): Materiales que salen de la Planta
Cross-Docking: Materiales que entran a la Planta y vuelven a salir, eventualmente transformados. Más utilizado cuando un lote de materiales ingresan a un centro en un vehículo, y salen en otro (por ejemplo cuando llegan desde un transporte de larga distancia y salen para su entrega a domicilio)
Warehouse Management: Gestión de Almacenes
Picking: Piqueo (Preparación de pedidos)
Transporte Multimodal: Cuando el proceso de transporte se cubre con más de un medio (carretero / ferrocarril / naval / aéreo)
 

Artículos relacionados:
Recomendamos “
La Tercerización de la Logística: Siete pasos para encontrar al distribuidor adecuado“, publicado en dic/05 por Ana P. Poratelli del Instituto para le Excelencia Competitiva (versión pdf)
También un artículo de un colega mejicano, Miguel López Fiesco, publicado en dic/05, que si bien se ocupa de la realidad de su país, contiene claves que son universales: “
Rompiendo Paradigmas en Transporte” (versión pdf)
 
 
 
 

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One Response to “El Proceso Logístico”

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